« Fraise : Situation inversée sur le marché par rapport à l’année dernière »
Il y a eu des pessimistes sur le marché des fraises ces dernières semaines. « Les prix se sont lentement rétablis, ce qui est vraiment nécessaire après cette période inquiétante », explique Marcel Biemans de CLTV Zundert, qui vend ses fraises via la Coopérative belge Hoogstraten. « La situation est à l’opposé de l’année dernière durant laquelle (au cours de la même période), il n’y avait presque pas de fraises disponibles et elles étaient assez chères. »
«Cette année, en novembre et en début décembre, nous avons eu beaucoup plus de fraises, parfois 20 ou 30 tonnes de plus à Hoogstraten, et des pays comme l’Égypte, le Maroc et l’Espagne ont également commencé l’export plus tôt. Les fraises ne se vendent pas aussi bien à cette période de l’année « , poursuit Marcel.
«Heureusement, les prix se sont lentement rétablis cette semaine. Nous espérons que cela se poursuivra. Les prix des fraises cultivées sous les lumières LED, quoiqu’elles soient faibles, sont à nouveau plus acceptables. La plupart des récoltes touchent à leur fin. Certains producteurs ont également arrêté leurs cultures sous serre de l’Elsanta en préparation pour la saison du printemps. «
