Sauvé de l’extinction: Le ‘Pineberry’ bizarre sera bientôt disponible sur les rayons des supermarchés

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Est-ce un ananas? Est-ce une fraise? Non, ceci est le nouveau fruit exotique qui sera disponible prochainement sur les rayons des supermarchés, la “Pineberry“.

Découvert à l’état sauvage en Amérique du Sud, ce fruit a été sauvé de l’extinction par les agriculteurs hollandais.

Ce fruit bizarre combine la saveur et l’arome d’un ananas à la forme et la texture d’une fraise. Vert au début, le ‘Pineberry’ change progressivement de couleur en mûrissant pour devenir plus pale.

Sauvés de l’extinction par des producteurs hollandais, ces fruits sont maintenant vendus par certains marchands indépendants des fruits et légumes à l’occasion de Noël, compte tenu de leur “coloration festive“.

Pinder Dayal, un marchand des fruits et légumes, de “Fresh Choice“ à Ashbourne en Angleterre, qui a pris sa première livraison  de pineberries la semaine dernière a déclaré: “Nous avons déjà vendu 30 barquettes, nos clients les achètent parce qu’ils les intriguent, en plus  ils sont trop délicieux“.

“Vous pouvez vraiment savourez le vrai gout d’ananas.” Rajoute-t-il

En dépit de leur inhabituel odeur et goût, les pineberries ont le même patrimoine génétique que la fraise.

Ces fruits rouges blanches neige, pouvant être confondus avec des fraises immatures, sont plus petits que la majorité des fraises commercialisées, mesurant entre 15 et 23 mm de diamètre, un peu moins d’un pouce.

Leur nom a été inspiré de leur gout, fraicheur, douceur, taux de jus ainsi que leur saveur acide et odeur très  aromatisée.

Les producteurs Hollandais spécialisés dans la production des fruits rouges  ont commencé les exportations des pineberries vers l’Angleterre le mois dernier avec une autre variété de fraise appelé «strasberry», qui a un goût de framboise croisé avec celui de la  fraise.

«Les strasberries ne sont venus qu’hier et les gens font déjà preuve de beaucoup d’intérêt également pour ces fruits. Mlle Dayal affirme : “Nous avons commandé les pineberries et strasberries dès que notre fournisseur nous a parlé à leur sujet – nous aurions du les acheté il y a des années si nous le pouvions.”

Les deux variétés devraient être disponibles dans les magasins spécialisés jusqu’à mi à fin Décembre.

Au printemps de 2010, Waitrose a déjà testé ce fruit sur cinq semaines pour assembler les avis des consommateurs, certaines d’entre eux l’ont pas apprécié parce qu’il “contenait beaucoup d’eau“ ou était “trop sucré“.

Source : dailymail.co.uk

 

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