GlobalGAP, quels sont les principaux changements ?
La nouvelle version (V5) du référentiel GlobalG.A.P, qui sera obligatoire à partir du 1er juillet 2016, a connu d’importants changements, en voici un résumé des principales nouveautés.
Evolution numérique :
La nouvelle version du référentiel du Global GAP a connu une réduction du nombre total des exigences par rapport à la version 4, en passant de 234 à 218 exigences réparties comme suit :
– 87 exigences majeures, soit 8 exigences de moins par rapport à la V4
– 113 exigences mineures (-4 exigences)
– 18 recommandations (-4 exigences)
- Nouvelles exigences :
Exigences majeures
– Enregistrement de l’heure de fin de l’application des traitements phytosanitaires,
– Prendre en considération les catégories vulnérables femmes enceintes, personnes âgées …, dans la procédure de réentrée en parcelles
– Les équipements de protection individuelle doivent être rangés dans un endroit ventilé,
– Indication du GGN en plus du statut GG + nom du produit (produit certifié GG),
– Spécification de l’intervalle d’application du fumier (60 jours avant plantation )
– Bilan matière : Enregistrement des ventes pour toutes les destinations
– Lutte intégrée : deux actions de prévention et de surveillance au lieu d’une seule.
– Respect des restrictions de l’autorisation du puits
– Evaluation de risque d’impact environnemental de l’eau d’irrigation
Exigences mineures
– Enregistrement des conditions météorologiques lors de l’application des traitements phytosanitaires,
– La mise en place des mesures nécessaires contre la dérive vers les parcelles voisines,
– Entreposage du matériel de traitement sans risque de contamination pour le produit,
– Le transport sûr des pesticides à l’intérieur de la ferme sans risques pour les ouvriers,
– Le transport des ouvriers doit être sûr et conforme à la réglementation,
– Le suivi de stock des pesticides et engrais doit être actualisé mensuellement,
– Nécessité de signaler la contamination du produit par des fluides corporels dans la procédure d’hygiène,
– Stockage des carburants : Capacité de rétention 110%, panneaux d’interdiction de fumer et Protection anti-incendie approprié
– Préservation de la propriété intellectuelle en cas des variétés protégées pour les fruits et légumes
– Formation gestion du réseau d’irrigation
Recommandation
– La mise en place des mesures nécessaires contre la dérive qui peut provenir des parcelles voisines,
– Les installations de stockage de l’eau doivent être : bien entretenues, clôturées et sécurisées et autorisées par la loi,
- Changement de niveau
mineure → majeure
– Nécessité d’avoir un lieu de repos et de restauration pour les ouvriers,
– Respect des instructions d’hygiène dans le centre de manipulation
– Efficacité de la Surveillance des nuisibles dans le centre de manipulation,
– Système d’identification de la ferme : parcelles, locaux,
– Conservation des enregistrements,
– Evaluation du sous-traitant,
-Plan de gestion des risques du site
recommandation → mineure
– Surveillance de l’utilisation de l’énergie,
– Réunions des ouvriers avec la direction,
– Plan d’action de gestion des déchets,
– Garantie de qualité des semences et/ou plants,
– Prévision des besoins en eau des plantes,
– Accréditation laboratoire pour analyse microbiologique de l’eau d’irrigation,
– Examen de santé pour les opérateurs des pesticides,
– Origine non protégée du substrat naturel,
– Plan de gestion de l’eau (cette exigence passera en majeure le 1er juillet 2017),
– Suivi mensuel de suivi de l’irrigation (quantité, débit …),
- Suppression
– Accord sur le bon usage du GGN entre le producteur et son client immédiat,
– Utilisation de sources d’eau renouvelables,
– Résistance au feu des installations dédiées au stockage des pesticides
