Étiqueté : Nutrition

legumes_surgeles.jpg

La surgélation des légumes augmente la perte des minéraux

Des chercheurs de l’Université de Saragosse (Espagne) ont étudié les processus de cuisson pour améliorer la nutrition des patients qui souffrent d’insuffisances rénales. La congélation des légumes avant cuisson entraîne une perte de minéraux. Ceci est l’une des principales...

cassis.jpg

Le cassis, fruit antistress

Nos grands-mères vantaient les vertus anti-inflammatoires du cassis, contre les rhumatismes, par exemple. Aujourd’hui, on lui découvre d’autres qualités, comme celle d’aider l’organisme à s’adapter au stress. D’où vient-il ? Le cassis est originaire des régions montagneuses...

stress.jpg

Les aliments qui réduisent le stress

Chacun gère le stress à sa manière. Certaines personnes l’évacuent en faisant du sport, d’autres en travaillant. Mais, le plus souvent, les gens évacuent le stress en mangeant beaucoup. Nous allons vous conseiller sur la manière...

pasteque.jpg

Pastèque : pourquoi la manger sans se poser de question?

En plus d’être rafraîchissante, la pastèque est excellente pour la santé. Douleur, surpoids, cholestérol… Voici les sept bienfaits santé d’un fruit qu’il est bon de consommer sans modération. Un anti-inflammatoire naturel La pastèque est riche en...

consommer-des-fruits.jpg

Le fructose stimule des envies de malbouffe

Selon une nouvelle étude, le fructose peut augmenter l’envie de consommation des aliments riches en calories. En effet, des chercheurs de l’Université de Californie du Sud ont fait consommé à 24 volontaires une boisson sucrée avec...