Bon début pour les clémentines de Berkane

Wilkofruit a emballé les premières clémentines de Berkane au cours de la semaine dernière, et aujourd’hui, les trois premiers camions vont arriver.

« Nous ne laissons rien au hasard, nous avons ainsi un partenariat avec quelqu’un sur place à Berkane. Nous avons des vergers à notre disposition, avec de grands calibres, une teneur élevée en sucre (Brix de 13 à 14), et plus de jus. Nous ne commençons jamais trop tôt avec un produit, sauf quand c’est naturel », déclare Wilko van der Zwaard.

Les emballages utilisés actuellement sont ceux de 10 et 2,3 kilos, et les emballages de 12 kilo à double parois seront utilisés à partir de la fin de la semaine prochaine. « Il est très important d’assurer un suivi des vente auprès du consommateur. Il y a quatre semaines, la saison a failli donner lieu a des fruits de très petits calibres. Mais grâce aux précipitations des deux ou trois dernières semaines, les calibres sont un peu plus grands et les teneurs en jus sont optimales « , dit Wilko.

« L’offre de clémentines de Berkane authentiques sera garantie jusqu’à la troisième semaine de janvier, nous allons continuer avec la clémentine Nour, suivie par la Nadorcott. Nous pouvons faire l’emballage ici sur place, le plus petit emballage sera destiné vers les supermarchés du Pays-Bas. Nous sommes optimistes quant à cette année et nous allons faire une belle saison, en collaboration avec nos clients », conclut Wilko.