Allemagne : Pénurie de légumes jusqu’à la fin de l’année
Il y aura une pénurie de légumes sur le marché allemand. Selon un grand distributeur de légumes à Rheinland-Pfalz cela est dû aux conditions climatiques extrêmes qui ont sévi cet été, par conséquence les agriculteurs font face à des problèmes de rendement et de qualité très faibles. Le marché et les prix sont tendus, en particulier pour les cultures sous serres. « Nous ne prévoyons pas un surplus de production sous serres en Allemagne cette année », explique le porte-parole du distributeur.
Un problème généralisé sur toutes les cultures
L’été a laissé sa marque sur les cultures allemandes. « Le problème ne se limite pas à des variétés ou à des cultures spécifiques, mais c’est un problème général », affirme l’expert. « Nous devons faire face aux conséquences de la sécheresse et de la chaleur comme dans les autres pays européens ». Des approvisionnements en faibles quantités de légumes arrivent des Pays-Bas, les produits espagnols quant-à-eux ont une qualité très décevante surtout les poivrons et les tomates.
À cause de la qualité médiocre des produits, les ventes des producteurs sur le marché sont très restreintes. « La qualité que nous attendons de nos fournisseurs n’est pas disponible à l’heure actuelle. Donc, l’offre est extrêmement limitée », poursuit le porte-parole.
Le problème continuera en hiver
« En termes de chaleur et de sécheresse, l’année 2015 a été une année exceptionnelle », explique le spécialiste. « Nous nous attendons à des problèmes durant l’hiver pour les produit stockés. La disponibilité restera probablement limitée. «
