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Le spécialiste néerlandais des semences potagères se concentre sur des variétés de concombres à grignoter à haut rendement, résistantes à l’oïdium et au virus de la mosaïque verte du concombre.
Depuis l’introduction de Quarto RZ, l’une des premières variétés de concombre à grignoter, en 2005, le spécialiste néerlandais des semences Rijk Zwaan a stimulé l’innovation dans cette catégorie, en sélectionnant de nouvelles variétés qui sont “non seulement agronomiquement saines et productives, mais aussi délicieuses et visuellement attrayantes”, selon les termes de l’entreprise.
“Développer des variétés avec des résistances prend du temps, mais c’est un rôle important que nous jouons en tant que sélectionneurs de plantes”, a déclaré Marcel van Koppen, coordinateur des cultures chez Rijk Zwaan. “Les producteurs sont confrontés à la pression d’un certain nombre de maladies telles que le mildiou ainsi que de virus qui peuvent avoir de graves conséquences sur la viabilité des cultures. En 2019, nous avons amélioré la gamme de concombres à grignoter avec l’introduction de Quayal RZ, une version résistante aux PM de Qwerty RZ. Nous avons maintenant fait passer notre gamme au niveau supérieur une fois de plus en demandant à nos sélectionneurs de développer des variétés de concombres à grignoter avec une combinaison de résistances PM et CGMMV. Cela constituera une amélioration significative pour les cultivateurs et les autres partenaires de la chaîne de valeur.”
Selon Rijk Zwaan, la clé est de garder le segment frais et excitant, puisque sur certains marchés, plus de 35 % des consommateurs mangent des concombres snack.
L’une des nouvelles variétés de Rijk Zwaan est Quirk RZ, un concombre à grignoter unique, bicolore, de type “pomme de bébé”, au goût sucré et à la longue durée de conservation.
L’entreprise a également apporté des améliorations supplémentaires dans le segment des concombres de petite taille, ce qui a conduit au développement de “one-bites”, ainsi qu’à une variété à peau blanche d’aspect frappant, idéale pour les mélanges de concombres à grignoter.
“Rijk Zwaan mène continuellement des recherches sur les nouvelles variétés de concombres, les résistances importantes et les caractéristiques techniques”, est-il indiqué. “De génération en génération, l’entreprise entretient un dialogue permanent avec les producteurs afin d’anticiper les nouveaux défis liés à l’évolution des conditions de culture, comme le fil de fer élevé. C’est pourquoi la plupart des variétés actuelles de l’entreprise conviennent à la fois aux systèmes en parapluie et aux systèmes à fil élevé.”
