La production mondiale de l’huile d’olive devrait diminuer en 2018/19

L’Argentine, l’Italie et la Grèce ont connu l’une des baisses les plus marquées, tandis que l’Espagne et le Maroc ont enregistré une forte augmentation de leur production.

La production mondiale d’huile d’olive devrait diminuer de 5,5% au cours de la saison des récoltes 2018/19, selon les chiffres fournis au Olive Oil Times par le Conseil oléicole international (COI).

Les données indiquent que les pays membres du CIO et certains membres non membres du CIO produiront 3,130 millions de tonnes cette année, contre 3,314 millions de tonnes l’année dernière. Cependant, le rendement en huile d’olive de cette campagne agricole était toujours supérieur à celui de 2016/17 et de 2014/15, qui étaient également des années off pour de nombreux producteurs mondiaux.

Les estimations précédentes avaient prédit une diminution légèrement plus importante, mais ces chiffres ont depuis été révisés à la hausse par le CIO.

“Nous avons mis à jour nos estimations pour l’année de récolte 2018/2019”, a déclaré Michele Bungaro, chef du département Observatoire et systèmes d’information de la COI, à Olive Oil Times. “Nous prévoyons maintenant une réduction de la baisse pouvant atteindre 5,5% au lieu de 8%, [comme indiqué précédemment].”

Les plus fortes baisses ont eu lieu en Tunisie et en Argentine, la récolte de cette année ayant chuté de 57% et 54%, respectivement. Les deux pays ont enregistré de bonnes récoltes au cours de la campagne agricole 2017/18 et s’attendaient à une baisse cette année en raison de la nature alternée des oliviers.

Ailleurs, la production a chuté de 49% en Palestine; 38% en Italie; 35% en Grèce et 30% en Turquie.

Selon Coldiretti, une association d’agriculteurs italiens, les intempéries ont endommagé environ 25 millions d’oliviers dans le pays et entraîné une forte diminution. Malgré cela, l’Italie reste le deuxième producteur mondial d’huile d’olive après l’Espagne.

En Turquie, la diminution a également été attribuée à la nature alternée des arbres. Cependant, la production turque d’huile d’olive continue à augmenter, la récolte de cette campagne augmentant de 3% par rapport à la campagne 2016/17 et de 14% par rapport à la campagne 2014/15.

L’Égypte (-28%), le Portugal (-15%), l’Algérie (-7%), Israël (-6%) et la Jordanie (-2%) ont également enregistré une baisse de leur production.

Les chiffres de la COI indiquent également que certains pays ont connu une augmentation notable de leur production. La Libye a connu la plus forte augmentation, avec une production en hausse de 41%. Le Maroc a également connu une augmentation, mais beaucoup plus modeste, d’environ 4%.

De même, le chiffre pour le Maroc a également été revu à la baisse après la première estimation.

Les deux pays d’Afrique du Nord investissent régulièrement dans la production d’huile d’olive, à mesure que de nouveaux marchés en Asie de l’Est se sont ouverts et que les producteurs méditerranéens traditionnels ont souffert des intempéries et des maladies.

Après plusieurs années difficiles pour les producteurs d’huile d’olive en Espagne, principalement à cause de la sécheresse et des maladies, les estimations de l’huile d’olive pour la campagne 2018/20 ont atteint 1 598 900 tonnes, soit une augmentation de 27 pour cent par rapport à la campagne précédente et le plus haut niveau de production enregistré depuis 2013 / 14

Luis Planas, ministre espagnol de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation, a qualifié ces chiffres de «meilleurs» lors d’une conférence de presse, mais a reconnu qu’ils n’étaient pas un record et que le secteur avait encore beaucoup à faire.