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La baisse des températures et la fin de cycle de certaines cultures ont conduit à une réduction de l’offre pour la plupart des fruits et légumes dans la province d’Alemria en Espagne ce qui a entrainé une hausse généralisée des prix. La courgette est sans aucun doute un des produits les plus concernés par cette hausse.
Selon le ministère espagnole de l’agriculture, de la pêche et du développement rural, à travers son “rapport de suivi de l’horticulture pour la campagne 2014/2015″, cette hausse des prix est expliquée d’une part par la baisse de la concurrence marocaine (suite aux inondations qu’a connu le Maroc en fin novembre 2014) et d’autre part par la pénurie de ce légume ayant clôturé le mois de janvier à un prix supérieur à 2,70 euros pour la courgette petit calibre et 2,60 euros pour celle à grand calibre. La courgette blanche, quant à elle, a finit le mois de janvier avec un prix de 2,30 euros.
Quant aux autres produits : l’aubergine a fait également de bons chiffres et a dépassé finalement 1,40 euros (2 euros pour l’aubergine rayée). Le concombre, quant à lui, a légèrement baissé en valeur par rapport à la semaine trois avec des prix variant de 0,5 euros pour le concombre d’Alemria, 0,6 euros pour le concombre français et 0,90 pour le concombre court.
Les prix de la tomate varient entre 0,75 euros pour la tomate allongée et 0,90 euros pour la grappe. Ces chiffres sont très similaires à ceux de la semaine écoulée, l’offre est plus faible que la semaine dernière mais aussi la demande a légèrement diminué en raison des prix élevés des semaines précédentes.
En ce qui concerne le poivron, le type italien a maintenu de bons prix à cause de rareté de ce genre. Ainsi, le poivron italien rouge a clôturé le mois de janvier avec un euro le kilo, tandis que celui vert a été de 1,30 euros. Le poivron type Californie a terminé le mois avec 0,75 euros pour le rouge et 1,10 pour le jaune.
Finalement, les haricots ont également vu leurs prix augmenté. L’haricot Strike a clôturé le mois de janvier avec un prix de 5 euros, la Helda et la Perona avec 3 à 3,5 euros.
Source : fhalmeria.com
