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Les ventes des fraises de Huelva ont un bon succès cette campagne. Les fruits sont de bonne qualité et le volume récolté reste inférieur à la demande du marché ce qui a pu donner lieu, dans certains cas, à des insuffisances pour répondre aux commandes.
Le rapport de suivi du secteur de la fraise, publié par l’observatoire des prix et des marchés de l’Andalousie, a révélé qu’au cours de la troisième semaine de février, le prix moyen reçu par les producteurs était d’environ 2 euros/kg.
Au cours des mois de janvier et février, les basses températures ont ralenti la croissance des cultures. Le gouvernement andalou avait déjà annoncé dans la deuxième semaine de février que le volume récolté de la fraise à Huelva était plus faible que prévu. La capacité de production des plantations était entre 10% à 30%, selon les régions, et le volume récolté à ce jour a atteint seulement 10 à 17% de la production totale prévue au cours de la campagne.
Cette réduction de l’offre en combinaison avec la bonne qualité des fruits est à l’origine de la stabilité des prix à un bon niveau par rapport à la même période des deux campagnes précédentes.
Marchés
La forte demande du marché français au cours de la septième semaine de 2015 a augmenté les prix de la fraise de Huelva. Selon les données publiées par le ministère espagnol de l’économie et de la compétitivité, ces augmentations des prix ont été de l’ordre de 2,1% à Paris et de 19% à Lyon. Cependant, les prix de la fraise de Huelva ont chuté d’environ 25% dans le marché de Londres.
Par ailleurs, le ministère fédéral allemand de l’Agriculture et de l’Alimentation a déclaré qu’au cours de la troisième semaine de février, les prix des fraises espagnoles sur le marché allemand ont continué d’augmenter, poursuivant leur tendance des quatre dernières semaines. Les données publiées par le ministère espagnol de l’économie et de la compétitivité révèlent que les prix ont augmenté de près de 6% par rapport à la semaine précédente.
Source : freshplaza.com
