Poivron géant de 555 grammes cultivé dans le désert d’Arava

Lors du tri des poivrons dans la station de conditionnement de l’Arava, en Israël, un énorme poivron de 0,555 kg a été découvert. Shoham Ben-Ezuz, directeur de la station de conditionnement, déclare : « Ce poivron gigantesque provient de la serre d’un agriculteur exceptionnel et expérimenté, Moti Levi. Nous trions ici 40 tonnes de poivrons par jour, provenant de sept fermes. Lors du tri, nous utilisons un convoyeur spécial informatisé en vue des expéditions vers l’Europe, la Russie et les États-Unis. »

Shoham ajoute que l’entreprise respecte strictement les normes européennes. « Notre ordinateur a signalé qu’un poivron avait un poids et une taille anormaux, de sorte qu’il ne pouvait même pas passer le système de tri. Nous l’avons immédiatement vérifié et l’avons pesé de nouveau. Nous avons été stupéfaits par son poids : plus d’un demi-kilogramme ! Ce doit être un record Guinness ». 

Un poivron moyen pèse environ 250 grammes. Le plus gros poivron précédemment pesé avait été trouvé en 2013 à Ein Yahav, avec un poids d’un demi-kilogramme. Mais ce record a été battu par le poivron de Moti Levi, qui pèse encore plus lourd.

Les poivrons de l’Arava sont considérés comme de première qualité en raison des conditions climatiques optimales dans lesquelles ils sont cultivés. Les légumes sont cultivés dans des serres, des maisons en filet ou des tunnels. L’eau d’irrigation provient d’une pompe locale et a un niveau de salinité relativement élevé, ce qui contribue à la qualité et au goût des légumes.

Le système de culture de légumes dans l’Arava est principalement utilisé pendant les mois d’hiver, période pendant laquelle aucun légume n’est cultivé dans les autres pays. Grâce à de nombreuses recherches, les agriculteurs du centre et du nord de l’Arava ont appris à tirer parti de leur situation dans le désert, avec ses nombreuses heures de lumière et ses températures élevées. Ils sont ainsi en mesure de cultiver des légumes en hiver. Et comme le conseille un agriculteur de l’Arava : les poivrons rouges contiennent plus de vitamine C que les oranges !

Source : https://www.freshplaza.fr