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Le système d’alerte rapide de l’Union européenne pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (RASFF) a récemment émis deux notifications sérieuses concernant des olives en provenance du Maroc. Ces signalements mettent en lumière la présence de substances interdites ou en quantités excessives dans ces produits, ce qui soulève des inquiétudes sanitaires et commerciales.
Première alerte : présence de chlorpyrifos dans les olives vertes entières
Le 22 septembre 2025, la France a notifié au RASFF la présence de chlorpyrifos-éthyl dans des olives vertes entières originaires du Maroc (référence 2025.7213).
– Substance concernée : chlorpyrifos, un pesticide interdit dans l’Union européenne en raison de ses risques pour la santé humaine.
– Résultats analytiques : 0,030 mg/kg, soit trois fois la limite maximale autorisée fixée à 0,01 mg/kg.
– Décision de risque : sérieuse.
– Mesure prise : retrait du marché français.
Cette découverte provient d’un autocontrôle d’entreprise, ce qui démontre l’importance des contrôles internes dans la chaîne alimentaire.
Deuxième alerte : additifs non autorisés dans les olives transformées
Quelques semaines plus tôt, le 18 août 2025, l’Espagne avait notifié une autre alerte concernant des olives marocaines (référence 2025.6278). L’analyse a révélé la présence de dioxyde de soufre (E220) et de sulfites (E228), deux additifs interdits dans ce type de produit.
– Substances concernées : dioxyde de soufre et sulfites.
– Nature de l’infraction : additifs non autorisés pour les olives de table.
– Décision de risque : sérieuse.
– Pays concernés : Espagne (notifiant), Maroc (origine), France et Belgique (distribution).
Ces additifs, souvent utilisés comme conservateurs, peuvent provoquer des réactions allergiques, en particulier chez les personnes sensibles aux sulfites.
Des alertes qui fragilisent la confiance des consommateurs
Ces deux notifications, validées par la Commission européenne, mettent en lumière les risques liés aux produits alimentaires importés et la nécessité de renforcer les contrôles. Pour le Maroc, elles constituent un signal négatif pour l’image de ses exportations agricoles, un secteur stratégique pour son économie.
En Europe, ces cas relancent le débat sur la sécurité alimentaire, la traçabilité des produits importés et la responsabilité des opérateurs économiques dans le respect des normes sanitaires européennes.
Les olives marocaines ont été au centre de deux alertes sérieuses du RASFF en l’espace de quelques semaines : l’une liée à un pesticide interdit (chlorpyrifos), l’autre à des additifs non autorisés (sulfites). Ces incidents rappellent l’importance cruciale des contrôles alimentaires et soulignent la vigilance constante des autorités européennes face aux risques pour la santé publique.
