Fruits et légumes : La détente sur les prix se dessine
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Bien que les marchés de légumes de l’Union européenne (UE) soient toujours saturés par les importations en provenance de pays tiers, en particulier en provenance du Maroc et de la Turquie, les pays qui sont plus susceptibles de saturer ce marché sont principalement les Pays-Bas et l’Espagne, principalement la province d’Almería, selon les données du service statistique Euroestacom (ICEX-Eurostat) et de l’Estacom (Agence d’impôt ICEX-) traitées par Hortoinfo.
Les hausses des prix des légumes constatés en UE durant le mois de janvier sont principalement dues à la baisse de production dans la province d’Almería, en plus de la Hollande qui n’est pas en pleine production actuellement.
Du 1er janvier au 30 novembre 2014, l’UE a acheté un total de 23175,19 millions de kilos de légumes. La Hollande a fourni 20,97 pour cent du volume total acheté, l’Espagne 17,31, le Maroc 2,64 pour cent et la Turquie 1,01.
Durant cette période, le total de légumes vendu par la Hollande était de 4,860 millions de kilos avec une valeur de 4230,27 millions d’euros (0,87€/kg). L’Espagne a vendu 4011,61 millions de kilos dont la valeur est de 3880,92 millions d’euros (0,97€/kg.). Les ventes du Maroc ont atteint un total de 611,23 millions de kilos, avec une valeur de 652,47 millions d’euros (1,07 €/kg.), tandis que la Turquie a vendu 235,19 millions de kilos dont la valeur est de 221,10 millions d’euros (0,94 €/kg). Almería, quant à elle, a vendu à l’UE 1652,58 millions de kilos de légumes d’une valeur de 1481,41 millions d’euros (0,90 €/kg).
Analyse par produit
L’analyse de ces chiffres montre que les pays bas et Almeria monopolisent l’approvisionnement de l’UE en légumes.
De janvier à novembre, l’UE a acheté un total de 2619,6 millions de kilos de tomates dont la hollande représente 20,97%, l’Espagne 24%, le Maroc 12,88 % et la Turquie 1,79 %. La province d’Almeria a fourni à l’UE 17,22 pour cent du total de la quantité de tomate achetée.
En ce qui concerne le poivron, la Hollande a représenté 33,07 pour cent du total du volume acheté par l’UE qui est de 1108,16 millions de kilos, l’Espagne 38,84 pour cent, le Maroc et la Turquie 5,78 et 1,81 pour cent respectivement. Almería, à son tour, représente 34,96 pour cent du total acheté.
Pour le concombre, l’UE a acheté un total de 963,03 millions de kilos dont 42,04 pour cent provenaient des Pays-Bas, 35,82 pour cent de l’Espagne, 0,46 du Maroc et 0,58 pour cent de la Turquie. Les ventes d’Almería à l’UE en ce légume étaient de l’ordre de 309,69 millions de kilos, soit 32,16 pour cent.
Quant à l’aubergine, l’UE a acheté un total de 175,96 millions de kilos. La Hollande a fourni 28,48 pour cent, l’Espagne 52,27 pour cent, le Maroc 0,01 et la Turquie 2,73 pour cent. Almeria a atteint 51 pour cent du total de la quantité achetée.
Enfin et sur la même période analysée, l’approvisionnement en courgette pour l’UE était de l’ordre de 333,87 millions de kilos dont 7,17 pour cent provenaient des Pays-Bas, 63,44 pour cent de l’Espagne, 9,77 du Maroc et 2,46 pour cent de la Turquie. Avec un total de 209,13 millions de kilos, les courgettes d’Almeria représentaient 62,64 pour cent du volume total acheté par l’Union Européenne.
Quant aux fruits, et sur la période de janvier à novembre 2014, l’UE a acheté un total de 117547 millions de kilos de pastèque. 40,99 pour cent du volume total acheté provenaient l’Espagne, 5,56 des Pays-Bas, 2,61 du Maroc et 1,77 pour cent de la Turquie. Almeria a atteint un volume total de 212,32 millions de kilos soit 18,06 pour cent.
Pour le melon, l’UE a acheté 862,92 million de kilos dont la Hollande représente 11,27 pourcent, l’Espagne 39,73, le Maroc et la Turquie 5,43 et 0,51 pour cent respectivement. D’année en année, Almería perd sa part de marché de melon. De janvier à novembre 2014 elle n’a vendu que 68,69 millions de kilos à l’UE, soit 7,96 pour cent du volume total vendu.
Source :hortoinfo.es
