La Hollande produit 715% d’aubergine par mètre carré de plus que l’Espagne, qui surpasse de 124% le Maroc

La Turquie a produit quatre fois plus d’aubergines que l’Espagne,   (l’année dernière avec des données mondiales) qui produit également quatre fois plus d’aubergines que les Pays-Bas ou  le Maroc, selon Faostat, l’organisme statistique Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).

En 2017,  52 309,12 millions de kilos d’aubergines ont été produits dans le monde. Entre la Chine et l’Inde, ils ont obtenu 8,6 sur 10 d’aubergines produites dans le monde.

En termes de rendement, les Pays-Bas produisent  715% d’aubergine par mètre carré de plus que l’Espagne, qui surpasse de 83% la Turquie et de 124% le Maroc.

Les Pays-Bas sont le leader mondial de la production d’aubergines avec  51,46 kilos par mètre carré, suivis du Mexique avec  7,26 kilos / m2 et de l’Espagne avec 6,31 kilos d’aubergines produites par mètre carré. La Chine obtient un rendement de 4,19 kilos / m2, la Turquie de 3,45 et le Maroc parvient à produire 2,81 kilos d’aubergines par mètre carré.

La superficie consacrée à la production des aubergines en 2017 était de 1 858 253 hectares, avec un rendement moyen de 2,81 kilos par mètre carré.

Les plus grands producteurs du monde

La Chine arrive en tête de la liste des plus grands producteurs d’aubergines du monde avec  32 883,57 millions de kilos. L’extension du territoire que la Chine a consacré en 2017 à la production d’aubergine était de 784 966 hectares, avec un rendement 4,19 kilos par mètre carré.

L’Inde est le deuxième producteur mondial avec  12 510 millions de kilos d’aubergines produites en 2017, sur une superficie de 733 000 hectares et un rendement de 1,71 kilo par mètre carré.

L’Égypte occupe le troisième rang mondial pour la production d’aubergines, avec un volume de 1 307 79 millions de kilos, une superficie de 48 253 hectares et un rendement de 2,71 kilos / m2.

La Turquie occupe la quatrième place avec 883,92 millions de kilos, 25 592 hectares et un rendement de 3,45 kg / m2.

La cinquième position est occupée par l’Iran avec 654,15 millions de kilos d’aubergines produites, cultivées sur une superficie de 21 255 hectares et générant un rendement moyen de 3,08 kilos par mètre carré.

La production de l’Espagne a été de 225,91 millions de kilos, auxquels il a attribué une superficie de 3 580 hectares, avec un rendement moyen de 6,31 kilos par mètre carré.

Les Pays-Bas ont produit un total de 53 millions de kilos, une superficie de 103 hectares et un rendement de 51,46 kg / m2, tandis que la production marocaine a atteint 52,97 millions de kilos sur une superficie cultivée de 1 885 hectares et un rendement moyen de 2,81 kg d’aubergines par mètre carré.