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Mandarine Satsuma Okitsu : L’Espagne lance sa campagne avec des calibres optimisés et des prix attractifs
La campagne de la mandarine Satsuma Okitsu, une variété prisée pour sa saveur et sa facilité de consommation, a officiellement débuté il y a quelques jours pour la société valencienne Citrus Asunción López. Ancrée au cœur de l’une des principales zones de production d’agrumes en Espagne, cette entreprise lance ses premiers fruits sur le marché dans un contexte marqué par une baisse significative de la production, mais surtout par une amélioration notable de la qualité et des prix par rapport à la saison précédente.
Une qualité améliorée et des calibres uniformes : les clés du succès
David López, membre de la Direction Commerciale de Cítricos Asunción López, exprime un optimisme renouvelé pour cette saison : « Cette année, nous entamons la campagne avec des perspectives beaucoup plus positives que la saison dernière, pendant laquelle nous avons rencontré de graves problèmes en raison des petits calibres et des colorations médiocres. La qualité cette année est nettement meilleure, avec une grande uniformité dans les deux paramètres, calibre et coloration. Ces éléments sont autant d’indicateurs d’un niveau optimal de sucre pour la consommation », précise-t-il.
Cette uniformité des calibres est intrinsèquement liée à la baisse de la production par arbre. Pour les premières mandarines, incluant la variété Okitsu Satsuma, on anticipe une réduction d’environ 11%. Cette diminution du rendement, conjuguée à une offre moins abondante en provenance de l’hémisphère sud, positionne favorablement les prix initiaux.
Un marché réceptif et une dynamique de prix favorable
La saison des agrumes dans l’hémisphère sud arrive à son terme, la plupart des pays producteurs ayant démarré leurs récoltes plus tôt que d’ordinaire. Par conséquent, le marché attend avec intérêt le produit espagnol. « Par conséquent, le marché attend maintenant le produit espagnol, qui atteindra une augmentation de prix allant jusqu’à 15% de plus par rapport au prix du début de la saison dernière », affirme David López. Cette conjoncture permet à Cítricos Asunción López de renforcer sa position sur ce segment : « Cela nous a permis d’accroître nos activités de 10% avec l’Okitsu Satsuma, un produit sur lequel nous nous appuyons fortement chaque année », ajoute David.
Les défis de la culture de la Satsuma Okitsu
La mandarine Satsuma Okitsu, bien que recherchée, présente des spécificités culturales qui ne la rendent pas accessible à tous les producteurs. David López souligne : « Pas tous les producteurs sont prêts à produire cette variété en raison des différentes difficultés qu’elle présente. Sa peau fine la rend vulnérable aux maladies, par conséquent des paramètres tels que l’humidité, la température et le suivi de l’éthylène au moment du stockage doivent être contrôlés minutieusement », explique-t-il. Une maîtrise rigoureuse des conditions de culture et de post-récolte est donc primordiale pour garantir l’excellence de ce fruit.
Une distribution globale et une disponibilité prolongée
Dès la semaine dernière, David López a initié les livraisons sur le marché local espagnol. Cette semaine marque le début des expéditions vers des marchés internationaux clés tels que le Royaume-Uni et l’Autriche. Les destinations se prolongent également vers des régions plus lointaines, incluant Dubaï et la Scandinavie, témoignant de l’attrait mondial pour cette mandarine de qualité.
Cítricos Asunción López poursuivra l’expédition de ses mandarines Satsuma jusqu’à la mi-janvier, assurant ainsi une présence soutenue sur les marchés durant une période significative de la saison des agrumes.
Pour davantage d’informations sur la production et les marchés mondiaux d’agrumes, consultez les ressources de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) ou les analyses de l’Office National de Sécurité Sanitaire des Aliments (ONSSA).
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