Espagne: La récolte de la variété de fraise Fortuna commence

Les 3120 heures d’ensoleillement dans la province de Huelva (sud d’Espagne) ont fait un miracle. Au cours des premiers jours de la saison des fraises, certains producteurs, dont les exploitations sont situées dans les régions du sud de la province, ont déjà commencé la récolte des fruits, même si en termes de volume les chiffres sont encore très faibles.

Ces plantations sont situées dans les municipalités de Palos de la Frontera et de Moguer où la variété Fortuna est cultivée, une variété de fraise caractérisée par sa précocité. La stratégie de ces producteurs a consisté  à échelonner la production et de s’adapter aux besoins du marché.

Le début de la campagne permet souvent de déterminer si les entreprises concernées auront une campagne positive, vu qu’à ce moment la production est très faible et les prix sont généralement beaucoup plus élevés. En conséquence, la rentabilité est beaucoup plus élevée, tandis que les charges fixes de mains d’œuvre, de conditionnement et de transport ne sont pas affectées.  Toutefois, la principale crainte du secteur est que la demande ne connait pas une augmentation en raison de plusieurs facteurs tels que les tendances de consommation.

Le président de la Plate-forme de défense des cultures irriguées, Cristóbal Picón, a souligné que les températures élevées qu’a connues  la région ont joué un rôle décisif en offrant aux producteurs une récolte précoce et a souligné que des précipitations abondantes ont été enregistrées dans la province lors de la plantation.

Ceci a été également corroboré par le président de la coopérative Cuna de Platero, José Manuel Márquez, qui a déclaré que si les conditions climatiques restent favorables, ils commenceront à récolter les premiers lots de fruits d’ici la semaine prochaine, ou vers la fin du mois.

Les fraises biologiques, quant à elles, devront commencer quelques semaines plus tard par rapport à celles conduites en conventionnel, les récoltes sont prévues au cours de la première moitié de décembre si les conditions climatiques restent stables.