L’OAV de la commission européenne en mission d’audit au Maroc
6 January 2015
L’entreprise familiale Semillas Fitó partage son histoire avec le public
6 January 2015
Un horticulteur britannique a créé la première tomate, à l’échelle mondiale, qui produit des fruits noirs et blancs sur le même plant. Il a réussi à la créer en croisant deux souches rares.
Les experts de tomates à Sutton Seeds ont une histoire pour les plantes révolutionnaires, après avoir créé la première souche noire qu’ils avaient appelé Indigo Rose.
Pour leur dernière création, les chercheurs ont mélangés l’Indigo Rose avec un type de tomate cerise blanche pour produire une plante révolutionnaire qui donne des fruits noirs et blancs.
Alors que les tomates noires ont un goût plus savoureux, les blanches sont plus douces et plus fruitées, selon les chercheurs.
Un porte-parole de Sutton Seeds, basé à Paignton, Devon en Angleterre a déclaré: “Cette année, nous avons pu obtenir ce résultat en greffant de l’Indigo Rose à une variété de tomate cerise blanche-crème pour produire le premier plant de tomate en noir et blanc.
L’Indigo Rose a été créé au début de l’année 2014 (par le croisement des souches de tomates rouges et pourpres et a été annoncé comme un “super aliment“.
Les variétés américaines de tomates pourpres contiennent l’anthocyanine, un antioxydant qui est connu pour être bénéfique pour combattre le diabète et l’obésité.
Parlant des tomates noires, Alfie Jackson, directeur adjoint de produit à Suttons Seeds, a déclaré: “Elles ne sont pas aussi douces que les tomates normales et ont un goût plus savoureux, en plus d’être agréables dans les salades ou les rôties“.
“Il y a quelques autres tomates de couleur foncée, mais l’Indigo Rose est la seule vraie tomate noir et c’est la plus sombre de toutes celles qui ont été produites“.
“Pendant le processus de croissance, elle commence en couleur verte comme toutes les autres tomates et elle devient noire plutôt que rouge quand elle mûrit. ‘
Source : dailymail.co.uk
