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La première manifestation italienne entièrement dédiée à la filière poire, de la production à la commercialisation aura lieu à Ferrara du 19 au 21 novembre 2015. FuturPera se veut résolument tournée vers le futur et l’innovation dans le secteur poire.
L’événement se déroulera sur deux sites : d’une part, les pavillons de Ferrara Fiere qui accueilleront les exposants, les conférences et, élément central de la foire, les rencontres B2B avec des acheteurs internationaux qui donneront au Salon une forte connotation commerciale; d’autre part la ville de Ferrara où seront organisées de nombreuses manifestations oenogastronomiques et culturelles. “À travers FuturPera, explique Stefano Calderoni, président de FuturPera, nous voulons relancer le secteur en misant sur l’identité du produit et sa valeur ajoutée, sur la recherche et surtout sur sa commer – cialisation vers de nouveaux marchés. Nous produisons en effet une gamme de poires d’excellente qualité mais actuellement nous n’en exportons que 20 % et nous devons changer cette tendance”. La zone de la Pianura Padana (la plaine du Pô), qui comprend les provinces de Bologne, Ferrare, Modène, Mantoue, Ravenne et Rovigo, avec ses 23 000 ha de vergers, produit 80 % des poires italiennes. Un patrimoine composé de variétés comme Abate Fetel, Conference, Decana del Comizio, Kaiser, Max Red Bartlett, Santa Maria, William et Carmen.
Autre atout de FuturPera, son programme de conférences, workshop et rencontres techniques. La foire accueillera en effet la huitième édition d’Interpera, le plus grand congrès mondial dédié à la poire organisé par l’Areflh (Assemblée des Régions Européennes Fruitières, Légumières et Horticoles). Pour Luciano Trentini, vice-pré- sident de l’Areflh et président du comité scientifique FuturPera, il est fondamental que la recherche tienne compte des goûts et des exigences des consommateurs, “durant Interpera, précise-t-il, nous parlerons de production du point de vue de l’innovation et de la durabi – lité ; de conservation du produit et de préservation de sa qualité mais aussi de conditionnement et de logistique. Une part importante sera consacrée à la promotion et aux débouchés sur de nouveaux marchés, aux prévisions de production dans le Sud de l’Europe, à l’analyse des stocks en Europe du Nord et au déroulement de la campagne de commercialisation”.
Source : vegetable.fr
