CONCOURS DES PRODUITS DU TERROIR: PLUS DE 650 PRODUITS EN COMPÉTITION

Plus de 650 produits du terroir sont en compétition lors de la 3e édition du concours marocain des produits du terroir, dont le coup d’envoi a été donné ce mardi à Rabat.

Intervenant à l’ouverture de ce concours de deux jours, le secrétaire général du ministère de l’Agriculture, de la pêche maritime, du développement rural, des eaux et forêts (MAPMDREF), Mohamed Sadiki a confirmé la volonté de ce département d’accompagner tous les opérateurs de la chaîne de valeur afin de leur permettre de promouvoir et de valoriser davantage la qualité des produits du terroir.

Cette manifestation biannuelle, organisée par l’Agence pour le développement agricole (ADA) dans le cadre de la stratégie du ministère de l’Agriculture, de la pêche maritime, du développement rural et des eaux et forêts, vise la mise en œuvre du Plan Maroc vert qui alloue une attention particulière au développement des produits du terroir marocain, a-t-il précisé.

Lors de ce concours, la richesse du terroir marocain a été mise en valeur par les différents produits notamment l’argane, l’amlou, les miels, l’huile d’olives, les olives, les confitures, le couscous, les fromages, les dates, les amandes, les noix, les figues séchées, les piments, les jus et les vinaigres ainsi qu’une multitude d’autres produits du terroir. Ce concours consiste à faire évaluer par un jury les produits du terroir marocain, les noter et d’élire les meilleurs d’entre eux au prix d’excellence. Pour chaque catégorie de produits, l’ensemble du jury de la catégorie désigne un prix d’excellence parmi les produits ayant obtenu une médaille d’or. En effet, le prix d’excellence sera attribué au produit qui, dans sa catégorie, ressort particulièrement par l’ensemble de ses qualités, à savoir l’excellence, l’exception et l’originalité. Ce prix d’excellence ne peut être attribué qu’à un produit pour lequel une quantité suffisante est à disposition en vue de sa commercialisation au niveau national et/ou de son exportation.

Il convient de noter que la cérémonie de remise des médailles aux producteurs ayant remporté ce concours aura lieu en marge de la 13e édition du Salon international de l’agriculture au Maroc (SIAM) qui se déroulera à Meknès du 24 au 28 avril prochains.

Source: http://leseco.ma