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De nos jours, Huelva est devenue l’épicentre du secteur international des petits fruits, réunissant plus de 1 200 professionnels du secteur dans sa quatrième édition du Congrès international des fruits rouges. Pour la deuxième fois consécutive, l’événement a été soutenu par Fruit Logistica, le salon international pour le secteur des produits frais, qui a agi en tant que commanditaire de l’événement en contribuant au programme avec deux de ses présentations les plus attendues: l’analyse du marché des baies pour les Emirats arabes, un marché d’un grand intérêt pour le secteur, et l’étude de la situation actuelle des baies en Allemagne, le principal marché cible pour les fruits rouges espagnols.
Pour la première fois au congrès, Martin Jorge Aguirre à Dubai, le Directeur Commercial de la chaîne des supermarchés Spinneys, a vanté l’importance d’avoir une relation directe avec les producteurs-exportateurs. Avec 65 sites aux Emirats Arabes Unis et à Oman, et 9 autres établissements sous licence de Waitrose, Spinneys s’est positionné comme un réseau de référence premium dans le monde arabe. L’année dernière, le supermarché a réalisé un chiffre d’affaires de 800 millions d’euros, dont 19% à la vente de fruits et légumes et 18 millions d’euros de revenus correspondant à la catégorie des petits fruits. Aguirre a présenté la fraise comme le fruit favori au consommateur, représentant un pourcentage de 50% des fraises, suivies par les myrtilles avec 26%, les framboises avec 15%, en laissant la 4ème place aux mûres.
Le marché des Emirats Arabes Unis, a-t-il dit, continue de percevoir l’origine américaine comme une source de qualité supérieure, c’est pourquoi il a encouragé la production de Huelva à travailler en synergie afin d’améliorer la promotion de l’origine de Huelva dans la région arabe. La recherche dans le domaine de la production biologique a mis en évidence de bonnes opportunités pour le marché Européen au Moyen-Orient. Il s’agit d’un secteur qui a connu une hausse considérable en EAU au cours de la dernière année ; le début de l’expédition maritime pour les myrtilles, un moyen pour diminuer le coût du transport aérien, et pour créer une image pour que l’Espagne soit identifiée comme une bonne origine, étant donné que la période de plus forte consommation de baies dans le Golfe coïncide à la période de production de Huelva.
Avec une grande expérience dans la distribution sur le marché allemand, le Directeur général de Herbert Widmann, Hans Widmann, et le responsable des fruits rouges dans la société Nordgemüse, Mathias Hundhausen ont présenté le secteur des fruits rouges allemandes.
Tous les deux ont souligné la tendance croissante de ce secteur en Allemagne, en particulier la révélation de la consommation par défaut au cours de la dernière année. En effet, ils ont déclaré que les baies ont été intégrés dans l’alimentation quotidienne des consommateurs allemands ; cependant, malgré que l’Espagne restera son principal partenaire, ils ont alerté que le secteur assistant la production actuelle provient de deux sources principales : le Maroc, d’une part, où “le point fort est le prix le plus bas”, a déclaré Widmann, et le Portugal où “la qualité se démarque”. Widmann et Hundhausen ont choisi de vendre en grands formats et de travailler sur les nouvelles variétés de framboise et de mûre.
Une remarque importante est venu de Widmann, qui a appelé à une plus grande transparence dans le secteur avec ses clients pour programmer des campagnes et des promotions dans les supermarchés beaucoup plus tôt. La participation au Congrès Fruit Logistica s’est achevée avec un espace exposant dans la cour de la maison Columbus, où tous les participants ont pu obtenir des informations sur les secteurs qui seront représentés lors de la prochaine édition, qui se déroulera à Berlin du 6 au 8 février. “Pour nous, c’est un honneur d’avoir soutenu de nouveau le secteur espagnol des fruits rouges sur leurs terres. La présence du secteur dans Fruit Logistica est très importante. L’année dernière, la participation de 73 entreprises andalouses et, en particulier, 13 de la province de Huelva et nous avons l’intention de suivre avec eux pour les accompagner dans cette expérience de croissance imparable », a déclaré Silvia de Juanes, directrice des communications à Fruit Logistica pour l’Espagne et l’Amérique latine.
