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Fruits et légumes : la baisse du thermomètre paralyse la production
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Le temps hivernal a affecté négativement le secteur des fruits et légumes européen. Les conséquences de la chute de neige en Espagne et en Italie prennent de plus en plus d’ampleur. Les étagères des supermarchés britanniques sont presque vides et les prévisions annoncent que ce temps va encore durer.
La courgette est l’un des produits qui ont connu une forte pénurie. Les chutes de neige qu’a connue la région de la Costa Blanca (Espagne) et l’Italie ont laissé les producteurs éberlués. Les producteurs turcs, quant à eux, ont profité pour augmenter les prix de leurs produits.
Les fournisseurs du marché tentent de s’approvisionner à partir du Maroc et de la Tunisie après les circonstances qui ont rendu plus difficile pour l’approvisionnement de la Turquie dues principalement à la durée du trajet. Le timing n’est pas la seule contrainte, un importateur britannique a même dit que certains produits importés de la Turquie ont dépassé les limites maximales autorisées pour certains pesticides en l’UE. Avec la demande croissante et l’offre très réduite les importateurs cherchent à s’approvisionner mêmes des régions lointaines tels que pour la laitue iceberg des États – Unis et les poivrons en provenance du Mexique.
Des pénuries considérables attendues en Italie
Dans le sud de l’Italie (Sicile), 60% de la production de courgettes a été perdu, et les cultures de tomates ont également été touchées. La pénurie actuelle de l’offre et de la hausse des prix est principalement le résultat de la plus petite superficie.
La Turquie bénéficie de la hausse des prix
Les exportateurs turcs voient les prix de leurs produits augmenter et considèrent cela comme une bonne occasion d’exporter. La valeur de la livre turque a chuté face à l’euro, ce qui rend les exportations plus attrayantes.
Les tomates, les courgettes et les aubergines sont devenus nettement plus chers. Ci-dessous un aperçu:
Courgette 8 à 15 Euros / 5 kg
Tomates 7 à 13 Euros / 5 kg
Aubergine 10 à 20 Euros/ 6 kilos.
