Le Maroc et l’Argentine cherchent à augmenter leurs productions en olives

Le Maroc et l’Argentine : Deux Acteurs Montants qui Redessinent le Paysage Mondial des Olives

Traditionnellement, lorsque l’on évoque la production d’olives et d’huile d’olive, trois noms viennent immédiatement à l’esprit : l’Espagne, l’Italie et la Grèce. Ces pays ont bâti leur réputation sur des siècles de savoir-faire et une production massive. Cependant, le paysage oléicole mondial est en pleine mutation. Les ambitions affirmées du Maroc et de l’Argentine, soutenues par des initiatives gouvernementales et des investissements significatifs, laissent présager que de nouveaux visages pourraient bientôt figurer en tête de liste des producteurs et exportateurs de ce “liquide doré”. Ces deux nations sud-américaine et africaine misent sur l’expansion de leurs oliveraies pour consolider leur position sur le marché international.

Le Maroc : Un Géant des Olives de Table Qui Vise le Doublement de sa Production

Le Maroc, déjà solidement établi comme le deuxième plus grand exportateur d’olives de table au monde, derrière la Grèce, nourrit des objectifs ambitieux pour les années à venir. Selon les informations rapportées par La Semana Vitivinícola, le royaume chérifien aspire à doubler sa production totale d’olives d’ici 2020, atteignant ainsi le chiffre impressionnant de 2,5 millions de tonnes. Cette expansion représente non seulement un doublement par rapport aux volumes actuels, mais souligne également l’importance stratégique du secteur pour l’économie agricole du pays, qui représente environ 5% du PIB agricole national. Cette croissance est soutenue par une politique agricole volontariste, visant à moderniser les techniques de culture, à améliorer la gestion de l’eau et à accroître la superficie des oliveraies, notamment dans les régions traditionnelles de production ainsi que dans de nouvelles zones prometteuses. L’objectif est clair : renforcer la compétitivité du Maroc sur le marché mondial des olives et de son huile dérivée, tout en assurant une valorisation accrue des produits auprès des consommateurs et des professionnels.

L’Argentine : Un Secteur en Reconstruction et en Pleine Modernisation

En Argentine, la filière oléicole traverse une période de transition marquée par la volonté de relance et de modernisation. Un groupe de législateurs de la province de Cuyo, l’une des principales régions productrices, a récemment présenté un projet de loi ambitieux au Congrès national. Ce projet vise à promouvoir et à moderniser l’ensemble de l’industrie oléicole du pays. Au cœur de cette initiative, la création d’un fonds dédié est envisagée pour encourager la revitalisation d’un secteur qui a subi un repli notable au cours des trois dernières années. Les chiffres communiqués sont révélateurs : pas moins de 37% de la superficie oliveraie de la province de Cuyo a été détruite, un constat alarmant qui appelle des mesures correctives urgentes. Les décideurs politiques argentins espèrent que cette nouvelle impulsion permettra de relancer l’emploi dans les zones rurales, souvent dépendantes des activités agricoles, et de stimuler une croissance dans une industrie qui a souffert d’un manque d’incitations fiscales adaptées par le passé. L’objectif est de restaurer la confiance des producteurs et d’attirer de nouveaux investissements dans une filière à fort potentiel.

Un Potentiel de Croissance Stimulant pour les Marchés Mondiaux

Les données des dernières années montrent déjà le dynamisme intrinsèque de la production argentine. Au cours de la dernière décennie, la production d’huile d’olive dans le pays a plus que doublé, témoignant d’une montée en puissance significative. Parallèlement, la production d’olives de table a connu une augmentation de près de 90%. Ces chiffres, bien qu’encourageants, ne reflètent peut-être pas encore l’ensemble du potentiel du pays, qui bénéficie d’un terroir et de conditions climatiques favorables dans certaines de ses régions. La mise en place de politiques de soutien ciblées et d’investissements dans la recherche et le développement pourraient permettre à l’Argentine de consolider sa position et de devenir un acteur majeur sur la scène internationale. L’accent est mis sur l’amélioration de la qualité, la diversification des variétés d’olives cultivées, et le renforcement des capacités de transformation et de conditionnement pour répondre aux exigences croissantes des marchés d’exportation.

Enjeux et Perspectives pour l’Industrie Oléicole Globale

L’ascension du Maroc et de l’Argentine dans le secteur de l’olive soulève plusieurs questions et ouvre de nouvelles perspectives pour l’ensemble de l’industrie mondiale. Ces deux pays représentent des opportunités intéressantes pour les importateurs et les distributeurs à la recherche de nouvelles sources d’approvisionnement, de produits différenciés et de prix compétitifs. L’augmentation de leur production pourrait contribuer à une meilleure stabilité des prix sur le marché mondial, notamment pour les olives de table, où la demande est en constante augmentation. De plus, leur développement pourrait stimuler l’innovation en matière de pratiques culturales, de lutte contre les ravageurs et les maladies, et de développement de variétés plus résistantes et productives. Le Maroc, fort de son expertise en olives de table, pourrait également accroître sa part dans le marché de l’huile d’olive, un segment très valorisé. L’Argentine, quant à elle, avec son potentiel de croissance, pourrait devenir un fournisseur de référence pour les marchés nord-américains et européens, profitant de sa proximité géographique et de ses avantages comparatifs.

Les initiatives menées par les gouvernements du Maroc et de l’Argentine témoignent d’une vision stratégique claire visant à transformer leurs potentiels en réalités concrètes. Le soutien apporté aux producteurs, la modernisation des infrastructures et la promotion des exportations sont autant de leviers qui devraient permettre à ces deux nations de jouer un rôle de plus en plus prépondérant sur le marché mondial des olives et de l’huile d’olive. Il sera crucial de suivre l’évolution de leurs productions, de leurs stratégies de commercialisation et de leur capacité à innover pour répondre aux défis d’un marché globalisé et de plus en plus exigeant. L’attention des acteurs du secteur devra désormais se porter sur ces deux pays, dont les ambitions pourraient bien redéfinir la carte de l’oléiculture internationale.

Pour des informations plus détaillées sur les réglementations phytosanitaires et les normes de qualité applicables à l’exportation d’olives et d’huile d’olive, il est conseillé de consulter les sites officiels d’organismes tels que l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), l’Office National de Sécurité Sanitaire des produits Alimentaires (ONSSA) au Maroc, ou le Ministère de l’Agriculture, de l’Élevage et de la Pêche en Argentine.

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