GlobalGAP, quels sont les principaux changements ?

La nouvelle version (V5) du référentiel GlobalG.A.P, qui sera obligatoire à partir du 1^er juillet 2016, a connu d’importants changements, en voici un résumé des principales nouveautés.

Evolution numérique :

 

La nouvelle version du référentiel du Global GAP a connu une réduction du nombre total des exigences par rapport à la version 4, en passant de 234 à 218 exigences réparties comme suit :

– 87 exigences majeures, soit 8 exigences de moins par rapport à la V4

– 113 exigences mineures (-4 exigences)

– 18 recommandations (-4 exigences) 

• Nouvelles exigences :

Exigences majeures 

– Enregistrement de l’heure de fin de l’application des traitements phytosanitaires,

– Prendre en considération les catégories vulnérables   femmes enceintes, personnes âgées …,  dans la procédure de réentrée en parcelles

– Les équipements de protection individuelle doivent être rangés dans un endroit ventilé,

– Indication du GGN en plus du statut GG + nom du produit (produit certifié GG),

– Spécification de l’intervalle d’application du fumier (60 jours avant plantation )

– Bilan matière : Enregistrement des ventes pour toutes les destinations

– Lutte intégrée : deux actions de prévention et de surveillance au lieu d’une seule.

– Respect des restrictions de l’autorisation du puits

– Evaluation de risque d’impact environnemental  de l’eau d’irrigation

 Exigences mineures 

– Enregistrement des conditions météorologiques lors de l’application des traitements phytosanitaires,

– La mise en place des mesures nécessaires contre la dérive vers les parcelles voisines,

– Entreposage du matériel de traitement sans risque de contamination pour le produit,

– Le transport sûr des pesticides à l’intérieur de la ferme sans risques pour les ouvriers,

– Le transport des ouvriers doit être sûr et conforme à la réglementation,

– Le suivi de stock des pesticides et engrais doit être actualisé mensuellement,

– Nécessité de signaler la contamination du produit par des fluides corporels dans la procédure d’hygiène,

– Stockage des carburants : Capacité de rétention 110%, panneaux d’interdiction de fumer et Protection anti-incendie approprié

– Préservation  de la propriété intellectuelle en cas des variétés protégées pour les fruits et légumes

– Formation gestion du réseau d’irrigation

Recommandation 

– La mise en place des mesures nécessaires contre la dérive qui peut provenir des parcelles voisines,

– Les installations de stockage de l’eau doivent être : bien entretenues, clôturées et sécurisées et autorisées par la loi,

• Changement de niveau

 mineure → majeure 

– Nécessité d’avoir un lieu de repos et de restauration pour les ouvriers,

– Respect des instructions d’hygiène dans le centre de manipulation

– Efficacité de la Surveillance des nuisibles dans le centre de manipulation,

– Système d’identification de la ferme : parcelles, locaux,

– Conservation des enregistrements,

– Evaluation du sous-traitant,

-Plan de gestion des risques du site

 recommandation → mineure

– Surveillance de l’utilisation de l’énergie,

– Réunions des ouvriers avec la direction,

– Plan d’action de gestion des déchets,

– Garantie de qualité des semences et/ou plants,

– Prévision des besoins en eau des plantes,

– Accréditation laboratoire pour analyse microbiologique de l’eau d’irrigation,

– Examen de santé pour les opérateurs des pesticides,

– Origine non protégée du substrat naturel,

– Plan de gestion de l’eau (cette exigence passera en majeure le  1^er juillet 2017),

– Suivi mensuel de suivi de l’irrigation (quantité, débit …),

• Suppression

– Accord sur le bon usage du GGN entre le producteur et son client immédiat,

– Utilisation de sources d’eau renouvelables,

– Résistance au feu des installations dédiées au stockage des pesticides