Turquie: Un producteur à Antalya est passé de la tomate et le poivron pour la production de fruits du dragon

Un producteur à Antalya passe à la production de fruits du dragon après la hausse successive des coûts de production de la tomate, du poivron et d’autres légumes.

Le producteur a commencé à récolter des produits il y a un an et maintenant chaque fruit est vendu entre 1,75 et 2,5 USD. Les fruits du dragon ne nécessitent pas beaucoup d’eau et peuvent être cultivés avec des engrais organiques, c’est pourquoi les coûts de production sont plus raisonnables et plus stables.

Le producteur Bilal Bayram a commencé la production dans une serre de 1 500 mètres carrés où il a planté 1 000 pitaya. La récolte a eu lieu en moins d’un an et le producteur est très satisfait des prix. Le prix du produit a changé en fonction de sa taille, allant de 1 USD à 2,5 USD par fruit.

Le producteur a noté les faibles coûts de production et les meilleurs prix du produit et l’a suggéré comme produit de remplacement viable pour de nombreux producteurs de la région. En outre, la productivité était nettement supérieure aux attentes du producteur, où il prévoyait recevoir entre 300 et 500 pièces pour la première récolte, mais a fini par récolter entre 2 000 et 3 000 pièces.

Un autre point important souligné par le producteur était la nécessité de moins de travail par rapport à d’autres produits tels que la tomate. 4 à 5 employés sont nécessaires pour cultiver et récolter des tomates dans une serre de 3 000 mètres carrés, alors qu’un seul employé peut gérer la production de fruits du dragon dans une serre de 5 000 mètres carrés.

Un autre avantage du produit du point de vue du marketing et de la vente est sa longue durée de conservation. Le produit peut être conservé à 4 degrés pendant 34 semaines. Cela aide à la fois le producteur et le détaillant à minimiser les coûts associés aux déchets.

D’autre part, d’autres producteurs de différentes régions s’intéressent à la production des fruits du dragon.

Un producteur du district de Torbali à Izmir, situé dans l’ouest de la Turquie, a installé sa propre serre pour faire pousser des fruits du dragon et le vend jusqu’à 2,5 USD par pièce, selon la taille.

Le producteur a maintenant mis son regard sur le marché européen et a exploré les possibilités d’exportation.

Ce producteur a produit des tomates, du maïs et du poivron vert au cours des 30 dernières années dans une zone de 15 hectares, mais a créé sa propre serre pour la production de fruits du dragon avec de petits investissements. La récolte des premiers produits a eu lieu dans les 14 mois.

Maintenant, le producteur prévoit d’étendre sa serre à 5 hectares et d’exporter des produits au Royaume-Uni, en France, en Allemagne et en Suisse.

Le producteur a noté les avantages du fruit du dragon non seulement du point de vue du marketing et de la vente, mais aussi du point de vue de la production. Le fruit du dragon résiste au froid et aux maladies et ne nécessite pas d’engrais. De plus, il est possible de récolter des produits en cinq périodes distinctes entre mai et fin novembre. Le fruit présente également des avantages pour la santé des consommateurs, pour les aider à faire face au diabète. Le prix en Europe est d’environ 9 euros par pièce, alors que nous le vendons à la ferme pour 2,5 USD. Chez les détaillants nationaux, le prix de vente se situe entre 6,5 USD et 11,5 USD.