Fraise : Les premières fraises de Huelva (Espagne) arriveront en décembre, si le temps le permet

Les Primoris, Fortuna, Rociera et Rábida sont les variétés de fraises qui prédominent dans la campagne de plantation de Huelva 2017-2018, qui a débuté ce mois-ci à Huelva et qui est actuellement en cours dans toutes les zones de production de fraises de la province. Les travaux de plantation se poursuivront jusqu’à la fin du mois, tant qu’il n’y a pas de contretemps, comme l’a signalé Alberto Garrocho, président de l’Association des producteurs et exportateurs de fraises de Huelva (Freshuelva).

Le début de la campagne est marqué par les conditions météo, les températures élevées et la rareté des précipitations auront un impact important s’il ne pleut pas. Selon Garrocho, certains producteurs, en particulier ceux d’El Condado, souffrent déjà de l’impact de la sécheresse et de la pénurie d’eau; c’est pourquoi ils ont demandé à plusieurs reprises un transfert d’eau de la Confédération du Guadiana au Guadalquivir.

Pour sa part, le président de Freshuelva espère que, dorénavant, les températures et les pluies seront celles typiques de l’automne, de sorte que le stress que la chaleur provoque sur les plantes peut être évité et les racines des plantes peuvent se renforcer. La pluie est particulièrement importante en ce moment; ceci réduit les coûts de production, car elle empêche de recourir à l’eau de surface pour l’’irrigation. Néanmoins, tout indique que ce sera un automne plutôt sec.

Si le climat le permet, les premières fraises arriveront à mi-décembre, coïncidant ainsi avec la saison de Noël. Certaines variétés, comme la San Andreas, pourraient même être commercialisées plus tôt, mais elles feront exception. Le pic de la campagne suivra ensuite.

En ce qui concerne la superficie plantée avec des fraises dans la province de Huelva, Garrocho a souligné qu’il est trop tôt pour avoir des données définitives, étant donné que les sociétés agricoles n’ont pas encore communiqué leurs chiffres, il serait nécessaire d’attendre que la plantation soit terminée. Toutes les perspectives indiquent que la superficie est similaire à celle de la campagne précédente, avec la possibilité d’une légère réduction et d’une expansion des autres cultures.

C’est la tendance qui a été observée depuis quelques années et qui a été encouragée par l’association des producteurs et des exportateurs. Les superficies consacrées aux framboises et aux myrtilles ont augmenté d’une année à l’autre, et celles des mûres ont également augmenté à un rythme plus lent, bien que certains aient déjà prévenu la production excessive de myrtilles et la saturation du marché.

À titre indicatif, la coopérative Fresón de Palos (la plus importante de la province de Huelva) a l’intention de cultiver 70 millions de plants. Lors de la dernière campagne, il y avait au total de 350 millions jeunes plants vendues.

Les variétés de fraises les plus cultivées dans la campagne 2016/2017 étaient :  Fortuna, Primoris et Rociera, suivies des Rábida, Victory et San Andreas. La première représente 33,75% de la surface totale plantée, tandis que le Primoris représente 16,28%, le Rociera 10,05% et le Rábida 9,99%. Ces quatre variétés représentent 70% de la superficie totale plantée. Les variétés qui étaient plus communes auparavant -comme Candonga, Spendor ou Sabrina- n’atteignent même pas 2% chacune en ce moment, ce qui est également le cas pour Calinda. San Andreas représente 7,32%. La plupart des variétés, en particulier celles qui ont le plus de succès, proviennent du programme développé par Fresas Nuevos Materiales (FNM) et l’Université de Floride.

La tendance est que les variétés locales de Huelva gagnent progressivement de superficie par rapport aux variétés américaines. Le nombre d’hectares plantés avec ces variétés locales de Huelva est en hausse grâce à leurs bons résultats et parce qu’elles s’adaptent très bien aux conditions spécifiques de la province.