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Le poivron est le produit qui a eu une meilleure performance sur cette période, réalisant une augmentation du prix moyen de 3% par rapport à la semaine dernière.
Poivron
La réponse productive du poivron à l’amélioration des conditions météorologiques est plus lente que dans le reste des légumes analysés, de sorte que l’entrée du genre dans les marketeurs n’a pas augmenté de manière significative sur cette période et l’offre est ajustée à la demande. Dans cette phase de la campagne, de nombreuses plantations de poivrons sont à un stade avancé de développement et le nombre de fruits sur la plante est faible.
Dans ces conditions de production, le fruit grossit rapidement, ce qui se traduit par un pourcentage élevé de fruits de gros calibre, ce qui rend difficile la sélection de pièces présentant l’homogénéité nécessaire à la production du Flow-pack tricolore. Les produits pour formats bicolores et tricolores ont plus de calibre que souhaité.
Tomate
La hausse des températures et des niveaux de rayonnement solaire ces dernières semaines a encouragé une augmentation de la production comprise entre 5 et 8% par rapport à la semaine dernière, maintenant l’offre andalouse à des niveaux élevés.
La tomate rameau est le type commercial qui connaît la plus forte augmentation des quantités vendues par rapport à la semaine précédente, circonstance qui a conduit à une baisse de prix proportionnelle (20%). Un autre type commercial qui a considérablement baissé son prix cette semaine est la tomate longue conservation (-8%). Dans ce cas, la production commercialisée a diminué, mais la concurrence du Maroc s’est intensifiée tout au long de la semaine, augmentant ses exportations sous quota de 8%.
Les types commerciaux à vie longue et cerise sont les plus représentatifs de la production marocaine et la France est le principal point d’entrée dans l’UE pour les tomates marocaines. La tomate lisse, principalement issue de nouvelles plantations, présente une qualité et une taille optimales. Son offre est limitée, pour le moment, donc son prix reste stable et à des niveaux supérieurs aux tarifs branche, longue vie et poire.
Contingents tarifaires de tomates pour le Maroc: La période d’exportation du contingent de tomates vers l’UE commence le 1er octobre (semaine 40) et dure jusqu’au 31 mai (semaine 22). Le volume de la campagne 2020/21 s’élève à 285 000 tonnes. Le prix moyen d’entrée dans l’UE des tomates marocaines cette semaine est passé à 121,01 € / 100kg1.
CONCOMBRE
Le prix du concombre a chuté de 38% par rapport à la semaine dernière, malgré cela, à des valeurs nettement plus élevées que les campagnes comparées. La production de concombre aux Pays-Bas gagne en représentation dans la seconde moitié de février, mais reste insuffisante pour répondre aux besoins de la grande distribution européenne. Les centres d’achat des chaînes allemandes, principale destination des exportations de concombres de type Almería, continuent d’être approvisionnés à Almería et à Grenade.
Les tarifs courts et français réduisent leur prix, mais dépassent de loin les records des deux dernières saisons. Le concombre court est destiné à la consommation nationale, tandis que le concombre français a son objectif principal sur le marché français, mais il est également distribué sur le marché national et dans des programmes commerciaux avec l’Allemagne.
Contingents tarifaires de concombre pour le Maroc: La période d’exportation du contingent de concombre vers l’UE s’étend du 1er novembre au 31 mai. Le quota total pour la campagne 2020/21 s’élève à 16 800 tonnes.
COURGETTE
Le prix moyen des courgettes est de 44% inférieur à celui de la semaine dernière. La production proposée dans cette phase de la campagne présente un large éventail de qualités, car le marché coïncide avec les productions des plantations qui ont commencé leur production au début du mois et des plantations avancées. La disponibilité de l’approvisionnement dans d’autres origines comme l’Italie et le Maroc est un autre facteur qui affecte les prix de ce produit à l’origine.
Contingents tarifaires de courgettes pour le Maroc: La période d’exportation de courgettes sous contingent vers l’UE commence le 1er octobre (semaine 40) et dure jusqu’au 20 avril (semaine 17). Le quota total pour la campagne 2020/21 s’élève à 56 000 tonnes. Le prix moyen d’entrée dans l’UE des courgettes marocaines dans la semaine analysée s’est élevé à 47,18 € / 100kg, en baisse de 8% par rapport à la semaine précédente.
