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« C’est la quatrième année que nous vendons la tomate ronde Milanezo et la tomate grappe Merlice en vrac sous notre propre marque Caprice », explique Tristan Nault, responsable portefeuille clients chez Hoogsteder, filiale du groupe The Greenery. « Nous avons créé un partenariat avec nos producteurs où nous avons sélectionné des variétés exclusivement et spécifiquement pour le marché français. Visuellement, elles répondent parfaitement à ce qu’un consommateur français recherche dans une tomate : elles sont bien rouges et bien fermes. La tomate ronde est légèrement côtelée sur le dessus, ce qui plait énormément sur le marché français. Quant à la tomate grappe, les parties vertes arborent une belle couleur et gardent une bonne tenue dans le temps, ce qui les rend esthétiquement très attrayantes », ajoute Tristan. Et tomate cerise sur le gâteau, le beau fruit rouge flatterait même l’odorat.
« Dés que nous avons introduit la marque sur le marché français, la demande a tout de suite suivi. Ce sont des produits qui plaisent beaucoup, et pour lesquels à la fin de la saison – qui commence en avril et se termine en octobre – tous les stocks sont écoulés ». La production des tomates de la marque Caprice se trouve aux Pays-Bas, où la qualité fait l’objet d’un suivi rigoureux : « Le ramassage et le tri se font exclusivement à la main, ce qui permet à la tomate d’augmenter de 7 jours sa durée de conservation. De plus, l’utilisation d’intrants chimiques se fait de manière très raisonnée, puisque les plans de tomates s’épanouissent dans un environnement contrôlé. Par ailleurs, il faut savoir que les hollandais ont fait partie des premiers à introduire des méthodes alternatives comme la lutte intégrée dans leur itinéraire de culture sous serre », ajoute Tristan.
Hoogsteder, créée spécifiquement pour le marché français
Hoogsteder est une filiale du groupe The Greenery, un des acteurs internationaux incontournables dans la vente de fruits et légumes frais en Europe. Elle a été créée il y a une soixantaine d’années dans le but de répondre aux besoins du marché français. « Nous sommes une dizaine dans l’équipe française à travailler quotidiennement en collaboration avec plus de 500 producteurs hollandais. Nos outils logistiques sont très performants et nous avons notre propre flotte de camions. Cela nous permet de répondre avec rapidité et efficacité aux demandes spécifiques de nos clients français et d’expédier au maximum la marchandise directement du producteur au client – sans passer par notre entrepôt – afin de garantir un maximum de fraicheur ».
Source : freshplaza
