Une saison prometteuse pour les fraises de Gaza

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Arava Export Growers, un fournisseur de fruits, légumes et herbes fraîches basée en Israël, a récemment annoncé ses intentions d’acheter et exporter des fraises de la bande de Gaza vers l’Europe. 

D’une part, tous les producteurs sont certifiés Global G.A.P, d’autre part tous les produits sont conformes par rapport aux exigences LMR de l’UE. Afin d’encadrer la conformité aux différentes paramètres qualité, Arava envisage d’organiser dans un délai de deux semaines un séminaire avec les producteurs pour identifier les problèmes de qualité et de tri qui peuvent survenir.

Le succès d’une saison de fraises dépend de deux facteurs qui sont les variétés utilisées et les conditions climatiques. La société fournira les variétés Barak et Tamar, qui sont deux variétés de forme ovale, résistantes aux champignons et qui ont un niveau de Brix élevé. Les fraises seront exportées dans des caisses de 2,5 kg, soit 10 barquettes noires de 250gr. 2,4 millions de palettes seront transportées par voie aérienne, chaque palette contiendra 160 caisses.

Actuellement, il n’y a aucune visibilité sur les prix car la saison n’a pas encore commencé, ils seront déterminés chaque semaine en fonction des conditions du marché.

La saison  commencera le 25 novembre et durera jusqu’à fin Janvier. À la lumière des conditions climatiques favorables et des variétés attrayantes, la société prévoit une saison fructueuse et espère avoir des volumes suffisants pour répondre à la demande du marché.  

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