Tomate : après le Maroc, la Hollande reçoit une alerte à cause des Norovirus

Les autorités sanitaires de la République tchèque ont émis une alerte sanitaire ayant détecté la présence de norovirus dans des tomates cerises hollandaises, comme cela a été publié par le système d’alerte rapide pour les denrées alimentaires et aliments pour animaux (RASFF).

Les tomates hollandaises ont été distribuées sur les marchés de la République tchèque, qui a émis une alerte qualifiée comme sérieuse par  le RASFF.

L’alerte a été rendue publique par les autorités sanitaires lundi 12 juin.

À rappeler que le Maroc aussi, a reçu il y a 15 jours une notification du même pays portant sur la présence de norovirus dans ses tomates cerises (voir l’article).  

Norovirus est un virus de la famille des Caliciviridae, constituant cinq génogroupes (de GI à GV), qui sont divisés en au moins 34 génotypes. GI, GII et génotypes GIV infectent les humains, ce qui provoque une gastro-entérite, tandis que GIII et GV infectent normalement les animaux.

Selon l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), le norovirus est l’agent principal de la gastro-entérite aiguë en Europe et touche aussi bien tous les âges. Les effets commencent dans les 24 heures suivant l’infection initiale, tout à coup, avec des nausées, des vomissements et une diarrhée aqueuse. D’autres symptômes possibles comprennent la fièvre, des maux de tête, des crampes d’estomac ou des douleurs dans les membres et, dans des cas extrêmes, des convulsions. Ils ont également eu des cas d’infection chronique chez les personnes immunodéprimées.

Selon l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), le norovirus est l’agent principal de la gastro-entérite aiguë en Europe et touche aussi bien toutes les catégories d’âges. Le temps d’incubation du Norovirus se trouve aux alentours de 6 à 48 heures. Les effets commencent, quant à eux, de 12 à 60 heures suivant l’infection initiale, avec des nausées, des vomissements et une diarrhée aqueuse. D’autres symptômes possibles comprennent la fièvre, des maux de tête, des crampes d’estomac ou des douleurs dans les membres et, dans des cas extrêmes, des convulsions.  Des cas d’infection chronique, également ont été détectés chez les personnes immunodéprimées.