Étiqueté : éthylène

Les vibrations pendant le transport diminuent la qualité des myrtilles

L’objectif de l’étude était d’analyser l’effet des vibrations mécaniques sur la qualité post-récolte et les composés volatils dans les myrtilles (Vaccinium spp. Berkeley). La production d’éthylène, la fréquence respiratoire, la fermeté, l’incidence de la décomposition, la...

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Le laser pour surveiller la maturité !!

Selon une équipe de chercheurs de l’Université Saint Joseph au Liban et de l’Université de Bretagne Occidentale en France, la technologie du laser pourrait bientôt être utilisée pour surveiller la maturité des fruits, fournissant aux producteurs...