Étiqueté : avocat

Des avocats sans noyau : c’est possible !

En mois de décembre 2017, une nouvelle faisait grand bruit. De l’autre côté de la Manche, l’enseigne Marks & Spencer avait décidé de commercialiser des avocats sans noyau, les avocats cocktail ! Mais comment est-ce possible ?...

Avocats marocains : bonnes perspectives de croissance

Ces dernières années, la culture d’avocatier s’est développée au Maroc, pour atteindre une production d’environ 12.000 tonnes par an. “Actuellement, nous exportons environ 20% de notre production nationale”, explique Hicham El Airaj, Directeur des exportations au...

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L’avocat : une arme contre des leucémies aiguës ?

L’avocat possède des vertus anticancérigènes, selon une nouvelle étude canadienne. Certaines des molécules qu’il contient seraient en effet capables de lutter contre la leucémie aiguë myéloïde. Voilà une piste popur d’éventuels traitements de patients. La leucémie aiguë myéloïde est...

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Avocat : les prix flambent sur le marché de l’UE

Le marché européen souffre actuellement d’une grande pénurie  d’avocat ainsi que des prix très élevés en raison de la demande croissante en avance des fêtes de Pâques.  L’Espagne vend ses derniers volumes, qui atteignent des prix...