Les prix de la fraise marocaine à la hausse

La saison des fraises au Maroc prend fin. Le pic de la saison a eu lieu en décembre et a duré jusqu’au mois de janvier. Selon Kaoutar Abouljalil de la société d’export Leader   Maroc, la qualité et les prix des fraises étaient supers, même si la demande était plus faible que l’an dernier.
« Je pense que la baisse de la demande est liée au début de la saison 2016. À l’époque, les conditions météorologiques au Maroc étaient assez chaudes, ce qui a eu un effet négatif sur la culture des fraises. La qualité des fruits s’est dégradée à l’époque. Même si la qualité de la saison en cours est excellente, je pense que la saison précédente a eu un impact négatif sur les acheteurs qui sont devenus plus prudents quant à l’achat des fraises marocaines.

Leader Maroc exporte ses fraises sur le marché russe par fret aérien. Alors que beaucoup d’exportateurs ces jours-ci hésitent à travailler avec l’imprévisible marché russe, leader Maroc a un expert dans le domaine Russie. « Le directeur de notre société est russe. Cela nous permet de communiquer clairement et directement avec les acheteurs russes. Nous exigeons également des paiements anticipés, ce qui réduit le risque lié aux échanges avec la Russie.

Leader Maroc a envoyé d’un avion cargo par semaine cette saison, ce qui équivaut à un volume hebdomadaire de 3 à 4 tonnes. La société a été impliquée dans le secteur russe depuis trois ou quatre ans. Les fraises proviennent des producteurs de la région du nord du Maroc et sont exportées directement aux grossistes en Russie.
« Le marché russe a montré moins de concurrence par rapport aux saisons précédentes », explique Kaoutar. Selon elle, les exportations de l’Egypte et de la Turquie ont été moins actives cette campagne, ce qui a  provoqué une diminution du volume qui, à son tour, a conduit à une augmentation des prix.

Kaoutar admet qu’il y’a encore une forte concurrence entre les producteurs/exportateurs de fraise au Maroc. Cependant, sa compagnie n’a pas beaucoup de craintes pour cette question étant donné que la société exporte principalement vers le marché Russe et que le directeur de la compagnie assure un bon positionnement de la  société sur ce marché.

Pour Leader Maroc, le principal défi pour le commerce avec la Russie se résume aux coûts élevés de la logistique. « Il y avait plusieurs entreprises de logistique actives entre le Maroc et la Russie. Cependant, certains d’entre elles ont quitté, ce qui signifie qu’une seule société a actuellement le monopole de la logistique entre les deux pays. Cela rend plus difficile la possibilité d’abaisser nos coûts ou pour obtenir des prix plus bas pour la logistique. »
Selon Kaoutar, vous avez besoin d’une excellente qualité, un bon service et d’une transparence parfaite pour réussir comme un exportateur de produits frais. « Vous devez être bon dans tout ce que votre entreprise fait », dit – Kaoutar en guise de conclusion.