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Survie des agents pathogènes sur les fruits rouges congelés

Les fruits rouges fraîches et congelées sont des aliments populaires et très appréciés par les consommateurs. Lorsque ces fruits sont cueillis pour la consommation fraîche, ils sont généralement emballés directement sans lavage parce qu’ils sont très périssables....

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De nouveaux Flashkits pour la détection des Potyvirus

La société Agdia-Biofords a annoncé la parution d’une nouvelle génération de Flashkit® (ImmunoStrip®) pour la détection des Potyvirus sur plusieurs cultures.  Les Potyvirus sont un genre de phytovirus appartenant à la famille des Potyviridae et sont naturellement transmis par...

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Tesco: Est-ce que c’est le début de la fin ?

Le groupe de distribution international Tesco a vu un déclin rapide et dévastateur l’an dernier.  L’ancien géant a perdu beaucoup de points en  bourse, tandis que l’été dernier a révélé un écart de 250 millions de...

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La tomate : une vraie source d’antioxydants

La tomate est considérée à la fois comme un fruit qu’un légume et fait partie intégrante de la cuisine dans le monde entier, en particulier dans la région méditerranéenne.La consommation quotidienne de tomate donne un coup...