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Une bonne année pour les agrumes IGP Valenciens

Les agrumes IGP (Indication Géographique Protégée) valenciens ont enregistré une bonne performance au cours de la campagne 2014-15, selon l’organisme de réglementation du label. « La saison des oranges a eu un début positif avec la Navelina...

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Le Maroc exporte environ 6 000 tonnes de menthe par an

La production annuelle s’élève à 70 000 tonnes. Lbrouj, Elabdi et Mlaqqem sont les variétés les plus demandées par le consommateur. La menthe fraîche, ingrédient incontournable pour faire le traditionnel thé vert, s’exporte bien. D’après les...

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Le cassis, fruit antistress

Nos grands-mères vantaient les vertus anti-inflammatoires du cassis, contre les rhumatismes, par exemple. Aujourd’hui, on lui découvre d’autres qualités, comme celle d’aider l’organisme à s’adapter au stress. D’où vient-il ? Le cassis est originaire des régions montagneuses...

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MIF1, l’arme fatale du puceron contre les plantes

La protéine MIF1 est présente dans la salive du puceron. Il s’agit d’une molécule du système immunitaire de l’insecte. En l’injectant dans les tissus de la plante qu’il parasite, le puceron empêche la plante hôte de...