Le concombre subit une baisse des prix à la source de plus de 67%.

La cotation cette semaine de ces trois produits dépasse à peine 10 centimes, un chiffre bien inférieur à la moyenne habituelle du mois et inabordable pour ces producteurs.

ASAJA alerte sur l’effondrement des prix à la source de la courgette, de l’aubergine et du concombre qui sont en nette baisse depuis la semaine dernière. Ils ont subi une chute beaucoup plus forte depuis cette semaine. Les prix à la source ne dépassent guère 10-11 centimes en moyenne, Antonio Nava souligne : « Il est vrai que généralement pendant le mois d’avril les prix de ces productions ont tendance à baisser car d’autres zones qui commencent maintenant leur campagne entrent en production, cependant ces prix sont inférieurs de plus de 50% à ce qui est habituel », président de l’ASAJA.

Selon les données des services techniques d’ASAJA-Almeria, l’automne a été particulièrement dur pour le concombre de type Almeria, avec une chute de 67% en une semaine. Cette dernière également subie par les autres variétés de concombre, suivi par la courgette qui vaut 47% de moins ces jours-ci et l’aubergine 38%. Il s’agit des trois produits dont les prix sont les plus bas du tableau, avec des moyennes comprises entre 10 et 12 centimes. Une situation qui devient insoutenable car les prix actuels sont bien inférieurs à la moyenne qu’ils enregistrent habituellement en avril et si on les compare à la même semaine de l’année dernière, la différence est encore plus grande, la courgette, par exemple, étant celle qui présente la plus grande différence.

La forte production qui existe dans des produits tels que les courgettes, ainsi que la concurrence d’autres zones de production et les importations seraient à l’origine de cette situation. Bien que nous soyons dans la dernière ligne droite de la campagne pour des productions telles que le concombre (type Almeria) ou l’aubergine, il est vrai que ce printemps il y a plus de produit, surtout remarquable dans le cas de la courgette qui reste l’une des productions qui a misé ce printemps au détriment de la tomate.

En ce sens, ASAJA veut insister sur l’importance de la planification comme une partie fondamentale de la stratégie de la campagne. Bien que tous les facteurs qui influencent les prix à la source ne peuvent être contrôlés. Ce qui est certain, c’est que l’instabilité et les soi-disant pics de scie ne bénéficient pas l’un des membres de la chaîne, d’où la mise en œuvre de mesures visant à prévenir ces effondrements. Les agriculteurs sont contraints pendant des semaines à vendre bien en dessous des coûts sont très nécessaires, parce qu’avec 10 cents une ferme de légumes de serre ne peut pas aller de l’avant.